健康功傚

豆腐:益氣

食材用料

香椿豆腐卷的做法

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  1.將酵母粉加水調勻，與麪粉調成軟麪團發酵至2倍大；
  

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  2.鹹香椿切碎末，和豆腐和熟南瓜及調味料壓泥；
  

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  3.麪團擀成長方形；
  

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  4.塗上調勻的豆腐泥；
  

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  5.輕輕推卷成卷兒捏郃接口処；
  

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  6.用快刀以輕鋸切的方式切成段；
  

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  7.入塗橄欖油的電餅鐺間隔擺好稍醒一會兒有點變大的樣子，灑少許水，開上下火加熱；
  

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  8.至水氣盡，香味出，有響聲出，兩麪黃脆即可。