健康功傚

青豆:清熱解毒

食材用料

時蔬土豆泥的做法

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  1.土豆洗淨去皮，切成小丁，放蒸鍋蒸20分鍾。
  

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  2.加入一點麪粉

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  3.壓成泥

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  4.用手捏成橄欖形，放在麪包糠裡滾一圈

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  5.鍋內放油，小火加熱，把土豆泥放入鍋內油炸，炸的表麪有點金黃即可
  

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  6.撈出放在吸油紙上吸油。

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  7.鍋內坐水燒開，加入玉米和青豆，焯一下即可

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  8.撈出瀝乾，黃瓜丁不用焯水，不然就不脆了。

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  9.用刀從土豆泥中間竪著切開，加入時蔬，淋上泰式甜辣醬即可~

小貼士

1、土豆沒有完全壓爛也沒關系，帶點小丁也好喫
2、玉米和青豆我買的現成的，所以焯一下就可以
3、黃瓜就不要焯水了，不然就不爽脆了