健康功傚

雞蛋:養血
蝦皮:補血、護齒、保護骨骼
洋蔥:殺蟲

食材用料

有個圈的煎蛋的做法

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  1.準備好食材，洋蔥，蝦皮，雞蛋。
  

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  2.洋蔥從左到右這樣切開，取洋蔥圈來用。
  

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  3.切好的洋蔥圈盡可能的高一些，這樣可以很好的攏住蛋液，而且洋蔥圈高的話可以更沉，不容易使蛋液滲出。
  

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  4.點小火，鍋中放入洋蔥圈。待鍋微微變熱後，加入適量的橄欖油。
  

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  5.油稍稍加溫後，往洋蔥圈內磕一個雞蛋，撒上少許鹽和蝦皮。
  

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  6.待一麪煎至定型後，繙麪煎另一麪，煎至兩麪金黃，用筷子紥一下看沒有蛋液流出即可。