有個圈的煎蛋的做法
健康功傚
雞蛋:養血
蝦皮:補血、護齒、保護骨骼
洋蔥:殺蟲
食材用料
雞蛋 | 蝦皮 |
洋蔥 | 橄欖油 |
鹽 |
有個圈的煎蛋的做法
1.準備好食材,洋蔥,蝦皮,雞蛋。
2.洋蔥從左到右這樣切開,取洋蔥圈來用。
3.切好的洋蔥圈盡可能的高一些,這樣可以很好的攏住蛋液,而且洋蔥圈高的話可以更沉,不容易使蛋液滲出。
4.點小火,鍋中放入洋蔥圈。待鍋微微變熱後,加入適量的橄欖油。
5.油稍稍加溫後,往洋蔥圈內磕一個雞蛋,撒上少許鹽和蝦皮。
6.待一麪煎至定型後,繙麪煎另一麪,煎至兩麪金黃,用筷子紥一下看沒有蛋液流出即可。
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