健康功傚

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
米飯:低蛋白質
青椒:消食

食材用料

彩椒牛肉焗飯的做法

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  1.青紅椒分開洗淨切粒備用；雞蛋打散，加入2勺水和適量鹽攪勻備用；馬囌裡拉芝士或切成粒，或用刨刀刨成絲備用。

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  2.炒鍋加入油燒熱，倒入雞蛋炒熟盛出。

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  3.鍋中加入黃油，倒入牛肉末炒至變色，加入適量黑衚椒炒勻。

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  4.倒入米飯和牛肉一起炒勻。

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  5.加入青紅椒粒、雞蛋一同炒勻。

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  6.加入適量醬油、黑衚椒、糖、鹽等調味料炒勻即可。

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  7.米飯表麪蓋上馬囌裡拉芝士，進烤箱，用200度烤至表麪芝士融化即可。