火腿八寶粽子的做法
健康功傚
糯米:補血
火腿:保護神經系統
乾貝:補腎
食材用料
糯米 | 火腿 |
乾貝 | 鼕筍 |
鼕菇 | 牛蹄筋 |
雞菌乾 | 青豆 |
花生 | 蔥薑蒜 |
蠔油 |
火腿八寶粽子的做法
1.將各種輔料切碎備用,糯米先用涼水侵泡。
2.將包粽子竹筍殼、棕葉和竹葉用水煮10分鍾左右
3.將煮好的竹筍殼、棕葉冷卻備用
4.將侵泡過的糯米加適量水蒸至6-7成熟備用
5.在油鍋中將蔥薑蒜沫爆香放入準備好的各種輔料,加入適量的蠔油和鹽炒制
6.將蒸好的糯米和炒制的輔料攪拌均勻後冷卻備用
7.將冷卻後的糯米團包入竹筍殼中用棕葉綑緊,然後和大量的竹葉一起放進蒸籠中蒸制20-30分鍾,讓糯米團中的各種輔料的味道充分的分解出來。
8.我最喜歡的八寶鹹肉棕就做好了,希望大家喜歡。
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