東南亞魚生的做法
健康功傚
檸檬:生津止渴
食材用料
魚肉 | 小米辣 |
檸檬 | 大香菜(緬芫荽,刺芫荽) |
大蒜 | 衚椒 |
鹽巴 |
東南亞魚生的做法
1.把魚肉切成末
2.用檸檬汁和大蒜汁發酵魚肉(在碗口蓋上保鮮膜,發酵十分鍾),同時加入適量鹽巴
3.把大香菜和辣椒切成末,放入發酵好的魚肉,靜置五分鍾
小貼士
大香菜也可用一般香菜代替,一定要等魚肉變爲白色才算發酵完成
檸檬:生津止渴
魚肉 | 小米辣 |
檸檬 | 大香菜(緬芫荽,刺芫荽) |
大蒜 | 衚椒 |
鹽巴 |
1.把魚肉切成末
2.用檸檬汁和大蒜汁發酵魚肉(在碗口蓋上保鮮膜,發酵十分鍾),同時加入適量鹽巴
3.把大香菜和辣椒切成末,放入發酵好的魚肉,靜置五分鍾
大香菜也可用一般香菜代替,一定要等魚肉變爲白色才算發酵完成
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