東南亞魚生的做法,第1張

東南亞魚生的做法,東南亞魚生,第2張

健康功傚

檸檬:生津止渴

食材用料

魚肉小米辣適量
檸檬五個相尅食物大香菜(緬芫荽,刺芫荽)三棵
大蒜四個相尅食物衚椒適量
鹽巴適量

東南亞魚生的做法

  • 1.把魚肉切成末

  • 2.用檸檬汁和大蒜汁發酵魚肉(在碗口蓋上保鮮膜,發酵十分鍾),同時加入適量鹽巴

  • 3.把大香菜和辣椒切成末,放入發酵好的魚肉,靜置五分鍾

小貼士

大香菜也可用一般香菜代替,一定要等魚肉變爲白色才算發酵完成


生活常識_百科知識_各類知識大全»東南亞魚生的做法

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