秘制豬蹄的做法
健康功傚
豬蹄:補血
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白質
食材用料
豬蹄 | 蔥 |
薑 | 蒜 |
八角 | 乾辣椒角 |
麻椒 | 鹽 |
老抽 | 料酒 |
秘制豬蹄的做法
1.把豬蹄和水直接放火上,水快開時,把豬蹄撈出來!注意不要讓水滾起來
2.把抄過水的豬蹄和所有材料(除老抽)放高壓鍋裡把豬蹄煮爛
3.把豬蹄取出放炒鍋裡,澆上剛才煮豬蹄的湯,湯汁沒過豬蹄即可
4.放入生抽,大火收汁子即可
小貼士
所有的材料根據自己口味放。生抽不能太多要不做出來黑乎乎一團哦
豬蹄:補血
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白質
豬蹄 | 蔥 |
薑 | 蒜 |
八角 | 乾辣椒角 |
麻椒 | 鹽 |
老抽 | 料酒 |
1.把豬蹄和水直接放火上,水快開時,把豬蹄撈出來!注意不要讓水滾起來
2.把抄過水的豬蹄和所有材料(除老抽)放高壓鍋裡把豬蹄煮爛
3.把豬蹄取出放炒鍋裡,澆上剛才煮豬蹄的湯,湯汁沒過豬蹄即可
4.放入生抽,大火收汁子即可
所有的材料根據自己口味放。生抽不能太多要不做出來黑乎乎一團哦
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