健康功傚

桂皮:溫中
花椒:溫中
白糖:低蛋白質

食材用料

香鹵豬耳朵的做法

• 

  1.材料：豬耳朵（已洗淨）、薑片、桂皮、大料、花椒

• 

  2.將已洗淨的豬耳朵放入高壓鍋裡。

• 

  3.隨後，擱入薑片、桂皮、大料、和花椒。

• 

  4.加入一些清水。

• 

  5.接著，加適量的料酒。

• 

  6.加適量的老抽。

• 

  7.加適量的白糖。

• 

  8.加適量的鹽。

• 

  9.加適量的雞精。

• 

  10.然後，蓋上蓋，上氣煮4——5分鍾關火。

• 

  11.等沒氣後開蓋。

• 

  12.撈出，晾涼。

• 

  13.最後，將晾涼好的豬耳朵放在案板上切開。

• 

  14.放入磐中就可以喫喫嘍。