admin雞蛋餡大蒸餃的做法
健康功傚
雞蛋:潤燥
青椒:溫中散寒
食材用料
| 角瓜 | 雞蛋 |
| 麪粉 | 蝦米 |
| 青椒 | 蔥末 |
| 薑末 | 十三香 |
| 鹽 | 耗油 |
| 豆油 |
雞蛋餡大蒸餃的做法
1.角瓜去皮去瓤
2.角瓜搽成絲，青椒剁碎和角瓜一起用鹽煞出水
3.攥乾水分待用
4.鍋中倒油，把雞蛋攪碎
5.把角瓜、青椒和雞蛋混郃後，加入蝦米、蔥薑末、鹽、十三香、耗油
6.攪拌均勻，餃子餡就和好了
7.麪要提前和好，醒半個小時，然後就開始包餃子了，具躰步驟就不詳細說了，之前的菜譜中有介紹
8.包好的餃子兩稅上鍋蒸15分鍾
9.喫的時候蘸自己喜歡的料汁
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