健康功傚

八角:理氣、止痛、散寒

食材用料

紅燒排骨的做法

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  1.將肋排用開水焯一下然後洗乾淨，放入電壓力鍋。八角掰開後與薑片一起加入鍋中，煮10分鍾。

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  2.舀幾勺排骨湯進炒鍋，然後放入味極鮮、蠔油、糖、醋、滴入幾滴香油，用鏟子攪拌湯汁均勻。燒開鍋後放入排骨。

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  3.小火收一下湯汁，竝隨時鏟一下排骨使上色均勻。

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  4.臨出鍋時放入鹽，掌握好鹹淡。