健康功傚

生菜:低蛋白質

食材用料

涼拌粉絲生菜的做法

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  1.將大蒜切碎，洗淨生菜，適量粉絲放入碗中，用溫開水浸泡一下

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  2.鍋中放水煮沸，倒入粉絲焯一下，然後撈出，再用涼水沖一下

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  3.將粉絲倒入放生菜的碗中

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  4.倒入適量特級醬油和食醋，用筷子攪拌，加適量食鹽

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  5.鍋中放適量植物油，燒熱，然後倒入大蒜爆香

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  6.將油趁熱立即倒入放菜的碗中

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  7.加適量香油，用筷子攪拌均勻

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  8.這道簡單的涼菜做好了！

小貼士

粉絲在開水中焯一下就可以撈出，掌握好時間，過久會失去口感