健康功傚

洋蔥:殺蟲

食材用料

茄汁素三丁的做法

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  1.所用簡單原料。

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  2.蒜苔去尾冼淨切成約1厘米長的丁，洋蔥切小丁。

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  3.炒鍋放適量油，油稍熱後下入洋蔥丁煸炒出香味。

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  4.下入蒜苔丁繙炒一分鍾。

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  5.下入小黃豆芽繙炒均勻。

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  6.加入適量十三香。

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  7.加適量生抽。

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  8.加適量食鹽調味。

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  9.加少量雞精炒勻。

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  10.最後擠入適量享氏番茄醬，充分繙炒均勻即可出鍋。

小貼士

1、黃豆芽最好選用那種根特別短的豆豆芽，喫起來更有嚼勁，也更有營養。
2、炒這個菜，最好先用洋蔥丁炒出香味，這樣跟最好加入的番茄醬特別搭。
3、因爲番茄醬中本來就有鹽分，所以，加入食鹽的話一定要控制好用量，以免過鹹。