健康功傚

洋蔥:殺蟲

食材用料

洋蔥炒蛋的做法

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  1.材料圖

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  2.洋蔥去掉膜洗淨切好，鴨蛋打進碗裡加點鹽一點溫水打散

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  3.熱油鍋把打散的蛋液倒進去底部凝固後炒散

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  4.炒好的蛋盛出備用

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  5.炒鍋重新放適量油燒熱倒入洋蔥繙炒一會

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  6.炒到斷生調入少許鹽炒勻

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  7.把蛋倒進鍋裡

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  8.炒勻即可

小貼士

1把洋蔥對半切開連刀在水裡泡一會再切的時候就不會辣眼了。

2往蛋液裡加點溫水炒出來的蛋會比較鮮嫩但不要加多了。