健康功傚

扁豆:祛溼

食材用料

醬燜扁豆的做法

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  1.扁豆。

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  2.扁豆洗淨切絲。

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  3.炒鍋倒油，炒香蔥段，蒜片。

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  4.放入扁豆煸炒。

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  5.炒至扁豆變軟後放入適量黃豆醬小火繼續煸炒。

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  6.黃豆醬炒香後倒入適量水，蓋蓋燜。

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  7.燜至扁豆軟爛後關火，撒入蔥末拌勻即可。

小貼士

因爲黃豆醬已經很鹹了，所以炒制的時候就不要放鹽了。