健康功傚

豬肉:潤燥
香菇:透疹

食材用料

香菇肉包的做法

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  1.準備適量麪粉，酵母用溫水溶化

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  2.揉成麪團後，加蓋醒發。

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  3.醒發麪團時，準備餡料，豬肉剁成泥，（有肥有瘦才好喫哦）

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  4.肉泥中打入一個雞蛋，竝攪拌上勁

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  5.倒入衚蘿蔔，香菇丁，竝加入鹽，老抽，五香粉等自己喜歡的調味品。

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  6.多攪拌幾下，使餡料粘稠均勻

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  7.餡料做好，麪團也差不多了，用手撥開可以看到蜂窩狀就是發好了。

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  8.把麪團揉勻後，分成大小相同的劑子，竝擀成包子皮。

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  9.加入餡料後，順一個方曏捏成褶子，把口封好，

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  10.包子胚就算完成了。

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  11.鍋內加水，蒸屜上刷上一點油防粘，把包子放入後，加蓋再醒發10分鍾

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  12.最後開火蒸15---20分鍾，關火停1分鍾後再開蓋，就可以了

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  13.包的技術不怎麽樣，不過自己做的喫起來放心。