健康功傚

蘆筍:養肝
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

蘆筍炒蝦仁的做法

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  1.準備所需材料。

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  2.鮮蝦去殼去蝦線，加一點鹽、料酒、 衚椒粉抓勻醃制一會兒；

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  3.衚蘿蔔切絲，薑蔥蒜備用；

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  4.蘆筍洗淨斜切成段；

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  5.蘆筍入沸水裡燙一下斷生撈出，放入冷水浸泡一下；

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  6.起油鍋，放入蝦仁炒幾下；

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  7.將蝦仁推一邊，加薑蔥蒜和衚蘿蔔絲炒一下再和蝦仁炒勻；

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  8.然後放入瀝過水的蘆筍一起炒勻，再調少量鹽和雞精即可。