紫薯餅的做法
健康功傚
紫薯:補脾、益氣、寬腸通便
食材用料
紫薯 | 糯米粉 |
紅豆沙 | 椰蓉 |
白砂糖 |
紫薯餅的做法
1.紫薯蒸熟,剝皮待用。
2.攪拌機打成泥。
3.盆裡放糯米粉,倒入紫薯泥,白砂糖拌勻,一邊加開水一邊用筷子拌成棉絮狀,用手揉成麪團。
4.放在案板上揉成長條。
5.分成一小份按成小圓餅皮。
6.包入紅豆沙,收口朝下,按成圓餅狀。
7.包好的,雖然醜了點。
8.做好的紫薯餅表麪打溼放在裝有椰蓉的碗裡滾一下。
9.平底鍋內熱油,放入做好的紫薯餅小火煎熟即可裝磐。
紫薯:補脾、益氣、寬腸通便
紫薯 | 糯米粉 |
紅豆沙 | 椰蓉 |
白砂糖 |
1.紫薯蒸熟,剝皮待用。
2.攪拌機打成泥。
3.盆裡放糯米粉,倒入紫薯泥,白砂糖拌勻,一邊加開水一邊用筷子拌成棉絮狀,用手揉成麪團。
4.放在案板上揉成長條。
5.分成一小份按成小圓餅皮。
6.包入紅豆沙,收口朝下,按成圓餅狀。
7.包好的,雖然醜了點。
8.做好的紫薯餅表麪打溼放在裝有椰蓉的碗裡滾一下。
9.平底鍋內熱油,放入做好的紫薯餅小火煎熟即可裝磐。
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