【醬爆雞丁的做法步驟圖，醬爆雞丁怎麽做好喫】風雨太陽花

 風雨太陽花

用料  

熟花生米
雞腿	2個
生抽
澱粉
青蒜
芹菜
豆瓣醬
剁椒

醬爆雞丁的做法  

1. 雞腿去皮去骨，肉切丁，用生抽拌一下，然後加少許澱粉拌勻

2. 青蒜、芹菜切段，熟花生米去皮

3. 炒鍋放油，然後劃散雞丁至變色盛出

4. 餘油炒用少許水攪拌好的豆瓣醬、剁椒，炒出香味後，放芹菜、青蒜繙炒

5. 加入雞丁繙炒至入味，然後加熟花生米即可

小貼士

可根據豆瓣醬及剁椒的鹹度酌情加鹽