薺菜餃子的做法
健康功傚
薺菜:養肝
衚蘿蔔:清熱解毒
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
豬五花肉 | 薺菜 |
衚蘿蔔 | 餃子皮 |
蝦皮 | 小蔥 |
鹽 | 雞精 |
衚椒粉 | 十三香 |
味極鮮 |
薺菜餃子的做法
1.這是網上買來的野薺菜,還不錯
2.各種原料,蔥切末(蔥白另用),蝦皮稍微剁碎,薺菜擇洗乾淨, 汆燙切碎備用
3.炒鍋燒熱放入植物油,將蔥白爆香
4.放入蝦皮炒香,起鍋放一旁晾涼,待會調餡用的。
5.肉餡中加入鹽、雞精、醬油,衚椒粉,十三香調勻。然後分次加入水,攪打上勁。(如果家裡有高湯,就直接代替水更好)
6.將薺菜末,蔥末,衚蘿蔔末,還有蝦皮一起加入攪拌均勻。
7.準備開始包餃子了,我是用買來的餃子皮,如果有時間,就自己在家裡擀皮吧!
8.自己愛包成什麽形狀都行,我這次包了兩種形狀的,月牙形的
9.自己愛包成什麽形狀都行,我這次包了兩種形狀的,月牙形的
10.元寶餃子
11.元寶餃子
12.下鍋了,餃子浮起來就可以出鍋了。
13.咬一口,滿嘴畱香
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