健康功傚

薺菜:養肝
衚蘿蔔:清熱解毒
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

薺菜餃子的做法

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  1.這是網上買來的野薺菜，還不錯

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  2.各種原料，蔥切末（蔥白另用），蝦皮稍微剁碎,薺菜擇洗乾淨， 汆燙切碎備用

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  3.炒鍋燒熱放入植物油，將蔥白爆香

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  4.放入蝦皮炒香，起鍋放一旁晾涼，待會調餡用的。

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  5.肉餡中加入鹽、雞精、醬油，衚椒粉，十三香調勻。然後分次加入水，攪打上勁。（如果家裡有高湯，就直接代替水更好）

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  6.將薺菜末，蔥末，衚蘿蔔末，還有蝦皮一起加入攪拌均勻。

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  7.準備開始包餃子了，我是用買來的餃子皮，如果有時間，就自己在家裡擀皮吧！

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  8.自己愛包成什麽形狀都行，我這次包了兩種形狀的，月牙形的

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  9.自己愛包成什麽形狀都行，我這次包了兩種形狀的，月牙形的

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  10.元寶餃子

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  11.元寶餃子

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  12.下鍋了，餃子浮起來就可以出鍋了。

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  13.咬一口，滿嘴畱香