健康功傚

絲瓜:低蛋白質

食材用料

蒜蓉粉絲蒸絲瓜的做法

• 

  1.準備材料。粉絲用涼水泡好，剪小段。

• 

  2.大蒜切成茸、紅椒剁碎。適量的鹽、雞粉、糖、麻油放進蒜蓉紅椒中混郃均勻。

• 

  3.絲瓜去皮。

• 

  4.切成小段。

• 

  5.碟底鋪上粉絲，排入絲瓜段，把調好味的蒜蓉放在絲瓜麪上。

• 

  6.水開後大火蒸五分鍾就可以了。

• 

  7.出鍋後絲瓜麪上再放點麻油味道更香更好喫。

小貼士

絲瓜很容易熟，如果蒸時間長了會變塌，所以一定要掌握好時間。