健康功傚

茶葉:化痰

食材用料

自制皮蛋的做法

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  1.準備好原料。

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  2.新鮮鴨蛋洗淨瀝乾水份。

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  3.皮蛋粉加泡好的茶葉水，鹽兌好拌勻靜置5分鍾左右。

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  4.取一衹鴨蛋在皮蛋糊裡麪滾上一圈，使表麪上都裹上一層皮蛋糊。

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  5.裹好的糊的鴨蛋裝入保鮮袋。

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  6.紥好袋口密封，再裝入紙盒報溫封好。

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  7.過20天左右就可以！

小貼士

1、一定要選用新鮮的鴨蛋    

    
2、裹皮帶糊的時候把保鮮袋套手上再操作，以免皮蛋糊弄手上傷害皮膚。    

    
3、皮蛋成熟的時間受溫度的影響有所不同，溫度高的時候比較容易成功