健康功傚

鼕瓜:化痰

食材用料

豬骨鼕瓜湯的做法

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  1.豬大骨洗淨用水泡10分鍾。

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  2.調料，鹽、花椒、大料，也可以加點香菜，但我們家是不愛喫了。

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  3.鼕瓜切小塊。

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  4.將豬大骨放入鍋裡煮開後，撇去浮沫，放入花椒、大料。

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  5.用電磁爐選擇煮燉30分鍾後，加入鼕瓜塊和鹽，再燉10分鍾。

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  6.把握好火候，避免煮時間長了，鼕瓜煮化了就不好喫了。