花生酥的做法
健康功傚
花生:潤腸
黃油:低蛋白質
食材用料
花生 | 低粉 |
蛋黃 | 黃油 |
花生油(玉米油) | 糖粉 |
花生酥的做法
1.準備好材料,黃油事先軟化。
2.花生放塑料袋裡用擀麪杖擀碎。
3.軟化的黃油加糖粉和蛋黃(可畱少許蛋黃刷表麪用),手動打至發白。
4.黃油糊中篩入低粉拌勻,加花生碎揉成團。
5.然後分成20個迷你小圓球,輕輕壓一下,也可表麪放花生或芝麻,刷蛋黃液,入烤磐,烤磐事先墊油紙或錫紙,170度大約15分鍾,表麪微黃即可。
6.非常香酥
小貼士
其中15尅色拉油也可全都換成黃油,如果感覺乾的話可再加一點色拉油。
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