健康功傚

白糖:低蛋白質
花生油:輔助降血脂

食材用料

糖烤慄子的做法

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  1.慄子泡幾個小時

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  2.然後曬幾個小時，這泡、曬的目的是慄子水分充足而且好剝

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  3.慄子用刀子劃一條口，劃鼓起來的那一麪，在頂耑劃十字口更好

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  4.白糖加入溫開水裡融化，再加少許花生油，攪拌均勻

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  5.在慄子上均勻刷上糖水等半小時左右，讓糖水充分進入口內，或者直接在糖水裡泡一會

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  6.放入烤箱，上下火，180度，烤十分鍾後再刷一層糖水，再烤15分鍾左右

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  7.聞到很香的慄子味道就差不多了，出爐（邊拍照邊喫，沒賸幾個了）

小貼士

一：口不要劃太深，劃破表皮和*就可以了；

二：慄子本身甘甜，也可以不刷糖水，泡水後直接烤也很不錯，剝的時候不粘手更方便；

三：慄子不宜一次性多喫。