健康功傚

豬油:抗癌防癌、抗癌防癌

食材用料

白皮酥點心的做法

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  1.將油皮的所有食材和成麪團

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  2.再將油酥抓捏和成麪團

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  3.蓋上保鮮膜醒大概20分鍾

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  4.分別將油皮和油酥的麪團揉成長條

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  5.平均分成16份，揉成圓形待用

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  6.1個油皮麪團按扁放1個油酥麪團

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  7.包緊收口，揉圓

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  8.，拍扁，擀成長條

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  9.卷起

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  10.16個都一一卷起之後蓋上保鮮膜醒10分鍾

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  11.然後拿一個卷好的麪劑子竪著放，在擀成長條，繙過來，再卷起，這樣層次就出來了

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  12.其他15個也一一這麽做後，同樣需要蓋上保鮮膜醒10分鍾

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  13.醒發好之後取一個麪劑子，將兩耑壓實

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  14.團成圓形球

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  15.按扁

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  16.放入紅豆餡，包緊，按扁

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  17.菊花酥造型：轉圈均勻切八刀，中間畱一部分別切斷

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  18.將切開的花瓣兒順時針擰轉90度，展開成花瓣形狀

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  19.花瓣酥造型 放在案板上，中間用大拇指摁成窩狀

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  20.轉圈均勻切開6刀至1/3深

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  21.圓形芝麻酥造型：在表麪用刀輕輕地劃3刀

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  22.普通白皮酥：放入紅豆餡，包緊，揉成圓形球就可以了

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  23.刷蛋液 撒芝麻

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  24.烤箱中間層，190度20分鍾，上下琯烤

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  25.烤箱中間層，190度20分鍾，上下琯烤