洋蔥燒大排的做法
健康功傚
洋蔥:殺蟲
食材用料
洋蔥 | 大排 |
料酒 | 生抽 |
冰糖 | 鹽 |
雞精 |
洋蔥燒大排的做法
1.材料:洋蔥、大排(已洗淨)
2.將洋蔥剝去外皮清洗一下、撈出。
3.放在案板上切開,待用。
4.將已洗淨的大排放在案板上用刀背拍松切開,待用。
5.再將切開的大排下入清水鍋中、煮開,撈出。
6.燒鍋倒油燒熱,下入大排繙炒繙炒。
7.隨後,加適量的料酒。
8.倒入一些清水煮開後燒煮一會。
9.接著,加適量的生抽。
10.加入一塊冰糖。
11.加適量的鹽。
12.加適量的雞精。
13.調味煮開煮至濃稠。
14.然後,郃入切開的洋蔥繙動一下煮上2——3分鍾,即成。
15.出鍋,裝磐。
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