健康功傚

五花肉:潤燥
雞蛋:潤燥

食材用料

紅燒肉鹵蛋的做法

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  1.五花肉切成2厘米見方的塊

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  2.開水氽一下

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  3.鍋裡放一點油，蔥花、薑、繙炒一下氽過的肉下鍋

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  4.加老抽、料酒、冰糖，和開水，漫過肉就可以了

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  5.開鍋後，把雞蛋放入鍋內。爲了更好的入味，把雞蛋用到切了幾下

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  6.大火收汁。

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  7.出鍋。