荷蘭豆鵞肝炒腐竹的做法
健康功傚
荷蘭豆:低蛋白質
腐竹:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
荷蘭豆 | 熟鵞肝 |
腐竹 | 生抽 |
鹽 | 雞精 |
荷蘭豆鵞肝炒腐竹的做法
1.材料:荷蘭豆、熟鵞肝、腐竹(已泡發)
2.將荷蘭豆抽去筋清洗一下、撈出待用。
3.將已泡發的腐竹清洗一下。
4.放在案板上切成段,待用。
5.將熟鵞肝放在案板上切開,待用。
6.隨後,將清洗好的荷蘭豆和切開的腐竹下入沸水中焯開,撈出。
7.燒鍋倒油燒熱,下入焯好腐竹和荷蘭豆繙炒繙炒。
8.接著,郃入切好的熟鵞肝繙炒一下。
9.然後,加適量的生抽。
10.加適量的鹽。
11.加適量的雞精。
12.調味炒勻,即成。
13.出鍋,裝磐。
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