薺菜煎餅的做法
健康功傚
薺菜:養肝
雞蛋:潤燥
食材用料
薺菜 | 麪粉 |
雞蛋 | 蔥薑 |
鹽 | 五香粉 |
食用油 |
薺菜煎餅的做法
1.親手挖的薺菜,很有成就感啊。摘好後清洗乾淨
2.喫野菜一定要先用開水焯燙一下,即去異味又防止有微毒。焯燙好後撈出晾涼。
3.薺菜切碎,加入鹽、五香粉、蔥薑末
4.加入麪粉和雞蛋
5.加適量的水攪拌成糊
6.鍋中放少量油煎
7.一麪煎好後繙麪,兩麪煎好即可
薺菜:養肝
雞蛋:潤燥
薺菜 | 麪粉 |
雞蛋 | 蔥薑 |
鹽 | 五香粉 |
食用油 |
1.親手挖的薺菜,很有成就感啊。摘好後清洗乾淨
2.喫野菜一定要先用開水焯燙一下,即去異味又防止有微毒。焯燙好後撈出晾涼。
3.薺菜切碎,加入鹽、五香粉、蔥薑末
4.加入麪粉和雞蛋
5.加適量的水攪拌成糊
6.鍋中放少量油煎
7.一麪煎好後繙麪,兩麪煎好即可
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