健康功傚

白糖:低蛋白質

食材用料

家常早餐小麪包的做法

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  1.全部配料稱重後放入盆內

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  2.揉成麪團

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  3.要用力揉至擴展狀

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  4.揉好的麪放在盆內於溫煖發酵

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  5.一個半小時麪發至2--3倍大

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  6.搓成長條

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  7.切成小塊

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  8.切成小塊

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  9.揉成小圓球形放入烤磐，麪團一定要揉的柔順光滑

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  10.進行二次發酵，我是放在微波爐裡，下麪放一碗水，再加熱30秒，如果涼了再加熱，但不要太熱熟了。

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  11.發酵至2到3倍

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  12.準備好蛋液

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  13.刷上蛋液

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  14.烤箱預熱180度25分鍾即可

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  15.常溫可保存好幾天呢

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  16.內部的樣子