健康功傚

南瓜:低蛋白質

食材用料

南瓜饅頭的做法

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  1.南瓜去皮去瓤切成片放入蒸鍋蒸熟。

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  2.蒸熟的南瓜用小匙壓成泥。

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  3.南瓜泥放入小盆裡，加入適量麪粉和酵母揉成光滑的麪團。然後發酵三小時。

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  4.取少量麪粉和少量抹茶、酵母粉一起揉成小麪團進行發酵。

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  5.發酵好的麪團放麪板上排氣揉勻，然後分成幾等份。

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  6.小麪團捏成圓形，用小刀背壓出南瓜紋路，然後揪小塊加了抹茶粉的麪團做成南瓜柄。

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  7.放入蒸鍋餳十分鍾，然後大火蒸十分鍾，關火燜五分鍾即可。