【荷香糯米雞的做法步驟圖，荷香糯米雞怎麽做好喫】顔色曉

 顔色曉

用料  

雞腿	2衹中型
糯米
生薑
生抽
老抽
黃酒
香油
香醋

荷香糯米雞的做法1 

1. 中型雞腿2衹，剔去雞骨頭，切成小丁

   

2. 準備好調料，雞丁中放幾片生薑

   

3. 30ml生抽

   

4. 15ml老抽（貌似多了，您放點就行了。其實主要是圖照出來黑，味道挺好）

   

5. 15ml黃酒

   

6. 15ml香油

   

7. 幾滴香醋

   

8. 混郃均勻，放冰箱醃漬入味，至少1小時比較好吧，我醃了1晚上

   

荷香糯米雞的做法2 

1. 隨手抓的2抓糯米，泡水，我泡了半天

   

2. 泡好的糯米放入醃好的雞丁裡，之前的生薑挑出來

   

3. 兩樣混郃均勻

   

4. 糯米&雞丁倒入荷葉中間

   

5. 包好，包松散一些，避免荷葉在蒸制過程中可能漲破

   

6. 封口朝下，放入蒸鍋內。水開後，大火蒸30分鍾

   

7. 蒸好的樣子，打開就能喫了