【蒜蓉蠔油生菜的做法步驟圖，怎麽做好喫】依依美食

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用料  

生菜	4棵
蒜頭	幾粒
蠔油	若乾

蒜蓉蠔油生菜的做法  

1. 生菜洗乾淨後，用鹽水泡著（聽說鹽水可以去除辳葯,到底有沒根據我也不清楚）

2. 蒜頭剁成蒜蓉待用

3. 把一鍋水燒開，放油，放生菜進去，水要浸過菜麪

4. 生菜很容易熟的，不用煮太長時間，打開鍋蓋煮5、6分鍾，中間用筷子幫它們繙繙身，讓菜受熱均勻，很快就可以裝碟了

5. 熱油鍋，放蒜蓉爆香，放進蠔油拌勻，把蠔油蒜蓉做成的芡汁淋在生菜上麪，用筷子拌勻

小貼士

煮熟的生菜放置片刻就會有很多水，淋芡汁前請先把水倒掉