【紅燒臘魚的做法步驟圖,紅燒臘魚怎麽做好喫】三石美食
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用料
醃好的臘魚 | 2塊 |
生抽 | |
料酒 | |
蔥 | |
薑 | |
蒜 |
紅燒臘魚的做法
將臘魚泡12個小時後,再剁成小塊,清洗乾淨瀝乾水待用
平鍋內入油燒熱,放進魚塊,中火煎至兩麪金黃,加入生抽,料酒和蔥薑蒜,加涼水蓋上鍋蓋,小火燜60分鍾至湯汁收乾即可
小貼士
1.臘魚比較鹹,一定要浸泡後才能做。2.鍋內注入水,要一次加夠量,如果沒加夠,中途一定要加熱水。
醃好的臘魚 | 2塊 |
生抽 | |
料酒 | |
蔥 | |
薑 | |
蒜 |
將臘魚泡12個小時後,再剁成小塊,清洗乾淨瀝乾水待用
平鍋內入油燒熱,放進魚塊,中火煎至兩麪金黃,加入生抽,料酒和蔥薑蒜,加涼水蓋上鍋蓋,小火燜60分鍾至湯汁收乾即可
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