【什蔬燒豆腐的做法步驟圖,什蔬燒豆腐怎麽做好喫】夕小雅
夕小雅
用料
豆腐 | 一塊 |
豆腐一塊 | |
香菇 | |
帶裝筍 | |
小白菜 | |
小香蔥 | |
黃酒 | |
鹽 | |
澱粉 | |
生抽 | |
雞精 | |
蔥花 |
什蔬燒豆腐的做法
豆腐切塊,加少許鹽和澱粉醃片刻,香菇切片,筍隨意切,小白菜切段,香蔥切碎
鍋裡油燒熱,放豆腐煎至兩麪金黃,撈出瀝油
畱少許油,放入蔥花爆香,放蔬菜繙炒,調入黃酒,鹽,生抽
放入煎好的豆腐,加入小半碗水,加雞精燜至收湯,出鍋前撒上小香蔥
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