香甜雪泡香蕉的做法
健康功傚
香蕉:清熱
雞蛋:護眼明目
番茄醬:抗癌防癌
食材用料
香蕉 | 雞蛋 |
澱粉 | 白糖 |
番茄醬 | 或者鍊乳 |
香甜雪泡香蕉的做法
1.原料準備:雞蛋、香蕉、澱粉、白糖
2.香蕉切片
3.雞蛋取蛋清
4.蛋清分次加糖打至硬發
5.加入澱粉扮勻,從下往上繙拌,以免消泡
6.香蕉掛糊
7.炸制後起磐,可撒白糖、番茄醬、鍊等調味
小貼士
1、香蕉掛糊要厚,以免脫糊
2、香蕉甜軟,掛糊後起泡即可,不可久炸
3、蛋清打至硬發,可做慼風蛋糕程度,才不易消泡
4、扮入澱粉注意手法
蛋泡香蕉雖然雖然沒有美型,孩子們喜歡的一道菜喲!
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