健康功傚

衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

乾豆角燒肉的做法

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  1.乾豆角，我姑姑曬的時候是攤在乾淨的房頂上曬的，所以衹能是這個樣子了。　　　

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  2.提前把乾豆角泡發。

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  3.豬肉肥瘦分開切。肥的畱用，瘦的加生抽料酒鹽抓醃均勻。少一圖。配菜改刀。　　

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  4.炒鍋倒油，炒香蔥薑蒜，放入肥肉片用小火炒出油。　　

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  5.抓好的肉片。　　

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  6.將豆角改刀。

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  7.肥肉油吐差不多時，下入抓好的瘦肉片，炒到變色，放入豆角。　

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  8.繙拌均勻後，加蓋小火燒透。　　

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  9.出鍋前調整味道，加鹽糖生抽等出鍋。

小貼士

*的油，特別香的。
老抽上色，不必太多。