健康功傚

五花肉:潤燥
白蘿蔔:化痰
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

紅燒五花肉的做法

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  1.所有材料

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  2.豬肉下鍋，不要放油。

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  3.加適量料酒，去腥，繙炒。

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  4.加適量冰糖，可以很好的上色，提味。

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  5.肉上色以後加入 八角，桂皮，香葉，白衚椒，花椒。

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  6.放入薑。

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  7.加適量生抽。

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  8.蘿蔔塊放入鍋內。

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  9.倒入清水悶煮，到收汁就可以上桌了。

小貼士

喜歡偏甜的口味冰糖多放，喜歡鹹一點的 ，就要少放一點了。