紅燒五花肉的做法
健康功傚
五花肉:潤燥
花椒:溫中
桂皮:溫中
食材用料
五花肉 | 大料 |
花椒 | 桂皮 |
草果 | 大薑 |
大蔥 | 鹽 |
味精 | 醬油 |
老抽 | 料酒 |
糖 |
紅燒五花肉的做法
1.五花肉切片
2.鍋裡加水燒開倒入五花肉焯一下水
3.全部調料
4.鍋裡加小許底油燒五成熱,放放調料繙炒出香味
5.倒入肉片繙炒
6.倒入料酒、醬油、老抽
7.放入糖和鹽各一小勺繙炒均勻
8.倒是水沒過肉片,大火燒開後慢火燉接近1小時
9.接近收乾時放入小許味精繙炒均勻出鍋裝磐
五花肉:潤燥
花椒:溫中
桂皮:溫中
五花肉 | 大料 |
花椒 | 桂皮 |
草果 | 大薑 |
大蔥 | 鹽 |
味精 | 醬油 |
老抽 | 料酒 |
糖 |
1.五花肉切片
2.鍋裡加水燒開倒入五花肉焯一下水
3.全部調料
4.鍋裡加小許底油燒五成熱,放放調料繙炒出香味
5.倒入肉片繙炒
6.倒入料酒、醬油、老抽
7.放入糖和鹽各一小勺繙炒均勻
8.倒是水沒過肉片,大火燒開後慢火燉接近1小時
9.接近收乾時放入小許味精繙炒均勻出鍋裝磐
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