健康功傚

菜花:健腦益智、護眼明目、抗癌防癌
花椒:溫中

食材用料

乾煸菜花的做法

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  1.生薑，蒜瓣切片，紅尖椒切條。

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  2.菜花洗淨後撕成小朵。

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  3.炒鍋裡倒入植物油，油熱後放入菜花煸炒至菜花邊緣焦糊，盛出備用。

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  4.炒鍋裡另倒入植物油，油熱後放入花椒、薑片、蒜片，蝦皮炒香。

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  5.倒入紅椒條，炒出辣味。

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  6.倒入菜花，調入精鹽，倒入少許的味極鮮醬油，炒勻即可。