健康功傚

白糖:低蛋白質

食材用料

豆沙包的做法

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  1.自制豆沙餡適量備用。

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  2.把中筋麪粉，水，白糖和酵母，全部倒入麪包機。

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  3.和成均勻的麪團後，取出揉圓放入容器中，蓋上保鮮膜。

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  4.發酵到二倍左右大。

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  5.取出麪團揉均勻，分成同樣大小的劑子。

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  6.取一個劑子，擀成圓片。

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  7.包入適量的豆沙餡。

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  8.捏上均勻的小褶子，收口。

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  9.整齊的放入籠中醒發15分鍾（夏天天氣熱，可適量縮短醒發時間）。

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  10.冷水上鍋蒸，大火燒至水開上汽後，轉中大火蒸約15分鍾關火，不揭蓋，繼續燜3分鍾即可。