炸洋蔥圈的做法
健康功傚
洋蔥:殺蟲
番茄醬:抗癌防癌
食材用料
洋蔥 | 麪粉 |
澱粉 | 油 |
鹽 | 番茄醬 |
水 |
炸洋蔥圈的做法
1.洋蔥逆紋切片,取中間部位的圈圈大小適中的
2.把切好的洋蔥片分成洋蔥圈
3.澱粉 麪粉1:2,加油和水制成麪糊,麪糊稀稠程度用筷子畫圈,出現紋路 慢慢消失爲佳
4.麪糊中加少許鹽和勻 。洋蔥圈沾麪糊
5.把沾好麪糊的洋蔥圈放入油鍋中炸至金黃色
6.把沾好麪糊的洋蔥圈放入油鍋中炸至金黃色
小貼士
炸的時候不要一次放太多洋蔥圈,因爲洋蔥圈會擠在一起而受熱不勻,令炸出來的洋蔥圈顔色不平均。
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