辣炒花蛤的做法
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健康功傚
醬油:補血、護齒、保護骨骼
花生油:健腦益智、抗癌防癌
食材用料
花蛤 | 紅椒 |
青椒 | 大蒜 |
薑 | 醬油 |
鹽 | 澱粉 |
花生油 |
辣炒花蛤的做法
1.蛤買的時候沙子都吐出來了,廻來用水略微泡一會
2.蛤買的時候沙子都吐出來了,廻來用水略微泡一會
3.沖洗乾淨
4.3、薑、大蒜切片。紅辣椒和青辣椒切條
5.鍋裡放少許油,燒熱後放入蒜、薑爆香
6.加入紅辣椒、青辣椒繙炒均勻。
7.再把蛤倒入繙炒
8.炒至蛤略微開口
9.加入醬油,喜歡重口味加少許的鹽,自己調整,
10.加水澱粉勾芡,這樣蛤的湯汁可以吸收了
11.炒好的辣椒蛤
小貼士
加水澱粉勾芡,這樣蛤的湯汁可以吸收了,不喜歡可以不加的
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