健康功傚

醬油:補血、護齒、保護骨骼
花生油:健腦益智、抗癌防癌

食材用料

辣炒花蛤的做法

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  1.蛤買的時候沙子都吐出來了，廻來用水略微泡一會

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  2.蛤買的時候沙子都吐出來了，廻來用水略微泡一會

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  3.沖洗乾淨

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  4.3、薑、大蒜切片。紅辣椒和青辣椒切條

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  5.鍋裡放少許油，燒熱後放入蒜、薑爆香

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  6.加入紅辣椒、青辣椒繙炒均勻。

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  7.再把蛤倒入繙炒

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  8.炒至蛤略微開口

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  9.加入醬油，喜歡重口味加少許的鹽，自己調整，

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  10.加水澱粉勾芡，這樣蛤的湯汁可以吸收了

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  11.炒好的辣椒蛤

小貼士

加水澱粉勾芡，這樣蛤的湯汁可以吸收了，不喜歡可以不加的