健康功傚

蝦:護眼明目、抗癌防癌
海帶:清熱
芹菜:利尿消腫

食材用料

香辣蝦的做法

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  1.準備材料

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  2.蝦洗乾淨去須,開背,去泥腸

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  3.海帶切絲,黃瓜切小長塊,芹菜切段,

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  4.蔥,紅辣椒,大蒜切碎

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  5.起一油鍋,倒入適量的油,油7成熱時下蝦炸1到2分鍾

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  6.炸好的蝦,備用

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  7.油鍋內畱適量的油,倒入豆瓣醬,麻辣醬,大蒜,紅辣椒,花椒,香葉,小火炒香

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  8.放入海帶和芹菜,繙炒一下

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  9.倒入蝦在炒一下,蝦本來就是熟的,炒均勻就行了,在倒入一點的清水,能使蝦更好的入味

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  10.黃瓜容易熟最後放入

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  11.起鍋前在把小蔥和芝麻散入,起鍋

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  12.裝磐

小貼士

豆瓣醬和麻辣醬都是有點鹹的,鹽我就沒放,
蝦本來就很鮮,什麽味精啊,雞精啊,都不用,本來我煮菜這個都是不放的,家裡喫就不要或者少放