燒茄子的做法
健康功傚
茄子:清熱
醬油:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
茄子 | 西紅柿 |
香茹 | 尖椒 |
蒜 | 醬油 |
醬 | 鹽 |
雞精 | 糖 |
乾澱粉 |
燒茄子的做法
1.將茄子洗淨去皮,切丁放入容器中,加入適量乾澱粉。
2.將茄子洗淨去皮,切丁放入容器中,加入適量乾澱粉。
3.香茹切丁備用。
4.蒜切片備用。
5.西紅柿切塊備用。
6.尖椒切塊備用。
7.開火,鍋中放入適量色拉油,油熱後放入茄子,煸炒到茄子軟爛。
8.加入香茹丁,煸炒,三分鍾即可盛出備用。
9.鍋內放入少量底油,油熱後放入蒜片,煸香。
10.加入尖椒、西紅柿煸炒二分鍾。
11.放入煸炒好的茄子,加入醬、糖繙炒一分鍾。
12.加入鹽、雞精、醬油調味即可出鍋。
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