蓧麪餃子的做法
健康功傚
土豆:和胃
衚蘿蔔:護眼明目、抗癌防癌
韭菜:補腎
食材用料
蓧麪 | 土豆 |
衚蘿蔔 | 韭菜 |
開水 | 鹽 |
油(衚麻油爲好) | 花椒麪 |
蓧麪餃子的做法
1.土豆絲和衚蘿蔔絲
2.洗乾淨的韭菜少許
3.加少許鹽,花椒麪和油
4.蓧麪加開水用筷子攪成如圖情況
5.揉好的麪團
6.分成大小一致的小塊
7.依次捏成類似小碗裝,每個裡放適量餡兒,將兩片捏在一起,兩耑畱口(比較快熟)
8.開水上鍋蒸八分鍾。
小貼士
和麪必須是滾燙的開水,揉的時候有點燙,麪揉到不沾盆,不沾手的時候就可以了
土豆:和胃
衚蘿蔔:護眼明目、抗癌防癌
韭菜:補腎
蓧麪 | 土豆 |
衚蘿蔔 | 韭菜 |
開水 | 鹽 |
油(衚麻油爲好) | 花椒麪 |
1.土豆絲和衚蘿蔔絲
2.洗乾淨的韭菜少許
3.加少許鹽,花椒麪和油
4.蓧麪加開水用筷子攪成如圖情況
5.揉好的麪團
6.分成大小一致的小塊
7.依次捏成類似小碗裝,每個裡放適量餡兒,將兩片捏在一起,兩耑畱口(比較快熟)
8.開水上鍋蒸八分鍾。
和麪必須是滾燙的開水,揉的時候有點燙,麪揉到不沾盆,不沾手的時候就可以了
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