健康功傚

豆腐:潤燥
豆瓣醬:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

家常豆腐的做法

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  1.豆腐切三角片,木耳泡發好,青椒去籽(這樣不辣,小朋友也可以喫).蒜,蔥切好備用.

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  2.先裝豆腐下鍋煎

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  3.豆腐先下鍋煎

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  4.煎得兩麪黃黃的就可以起鍋備用了。

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  5.這道菜要用點動物油才會更香哦，下幾片肥豬肉炸油。

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  6.下蒜，蔥頭，豆瓣醬炒香

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  7.再下煎好的豆腐，木耳和青椒

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  8.繙炒幾下後再加少許水，蓋鍋蓋悶一小會兒

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  9.最後倒入少許生抽，料酒和鹽繙炒勻。再倒少許地瓜粉勾芡起鍋.